Почему на стартах дают безалкогольное пиво и при чём тут давление соцсетей

19/10/24
Аня Челнова
триатлетка, ориентировщица, журналист, автор телеграм-канала «Спортшик»
Последние несколько лет б/а пиво дают на большинстве спортивных стартов — лично я пила нулёвку после трейлов, шоссейных беговых соревнований и триатлона. 

Мне стало интересно, как укрепилась эта традиция и почему спортсмены так полюбили этот напиток — и в своих рассуждениях я зашла чуть дальше простого разбора пива на химические элементы.
☝🏻 В материале мы будем упоминать алкоголь, а он вредит здоровью, и мы никому не советуем его пить.
Польза б/а пива
В пиве содержатся натрий, калий и магний, а также витамины группы В. Эти электролиты мы теряем вместе с потом во время нагрузки, и если их систематически не восполнять, можно столкнуться с судорогами или даже нарушениями сердечного ритма.

Чтобы этого избежать, спортсмены восполняют электролитный баланс после тренировки изотоником или безалкогольным пивом (особенно, если в нём есть добавленные электролиты).
Пруфы
В 2021 году проводилось исследование о влиянии систематического потребления пива на эффективность тренировок на выносливость. Среди выводов: слабоалкогольное светлое пиво может быть достойным помощником в восстановлении после интенсивных тренировок. 

В исследовании говорится, что слабоалкогольное (меньше 4 градусов) и безалкогольное пиво может восполнять водно-солевой баланс. А добавление натрия в безалкогольное пиво может улучшить его регидратационные свойства. 

Но если превысить градус алкоголя или выпить больше литра пива, преимущества такого изотоника быстро сходят на нет. Алкоголь тут же провоцирует ещё большую потерю воды и мешает восстановлению (организм тратит силы на расщепление алкоголя, а не на восстановление после нагрузки). Помимо этого, пиво довольно калорийно, и его чрезмерное употребление чревато набором лишнего веса.
Безалкогольное пиво и изотоник: сходство и различия
И пиво, и изотоник восполняют электролитный баланс. Пиво это делает чуть менее эффективно, но компенсировать потери всё же может.
безалкогольное Пиво
Дешёвое за одну единицу товара
Доступно в любом продуктовом
Формат, сочетающий в себе зож и вечеринку одновременно
Вызывает отрыжку, из-за этого не выпьешь до и во время тренировки
Калорийное
Содержащиеся в пиве фитоэстрогены снижают уровень тестостерона
Обладает мочегонным действием и может спровоцировать обезвоживание
Изотоник
Эффективно восполняет электролитный баланс
Можно пить до, после и во время тренировки
Низкокалорийный
В зависимости от марки и линейки может иметь допы в составе — L-карнитин, витамины и минералы
Цена — хороший изотоник стоит от 1000 рублей за упаковку
«Химический» состав
Доступен не везде: изотоник не купишь в супермаркете у дороги
Почему так популярна традиция с б/а пивом после стартов
Кажется, что рациональнее и эффективнее всё же восстанавливаться изотоником, чем нулёвкой. Но у б/а пива есть ещё один бенефит — социальная составляющая, ритуальность. Выпить пивка после старта стало традицией у многих любителей. Как мне кажется, на руку этому тренду сыграло несколько факторов:
1️⃣

Запрет на рекламу алкогольной продукции уронил прибыль алкогольным брендам, и они стали дополнять ассортимент продуктами, которые можно рекламировать. Спортивные мероприятия, где участнику нужно выдать бесплатный напиток, оказались удобной площадкой и выходом на новую аудиторию.

2️⃣

Необходимость организаторам соревнований создать доступный и понятный entertainment для спортсменов-любителей. Пиво — самый популярный напиток в мире после чая и кофе, и его alco free версия создает классный контраст и развлечение. С одной стороны, ты — зожник и финишёр марафона, с другой — держишь в руке банку пива. Круто же.

3️⃣

Тренд на здоровый образ жизни и ментальное здоровье, из которого органично вытекает тренд на осознанное потребление алкоголя.

Если и обсуждать тренды на безалкогольные напитки — то с теми, кто «варится» в этой теме. И варит б/а пиво! Задали пару вопросов фаундерам классных российских б/а пивоварен — Zero Point и Two Peaks.
Станислав Данилов
Сооснователь бренда Two Peaks — безалкогольного функционального пива
Что ты думаешь о тренде на безалкогольное потребление?
Это общемировая тенденция. Я бы объяснял это тем, что поведение людей циклично. А также люди на разных жизненных этапах обретают разные ценности и привычки. 

Наше ядро покупателей — это люди от 30 лет. Они наигрались с разными вариантами досуга и начинают интересоваться чем-то созидательным. Во всех странах тренд на это растёт сейчас, и невольно к нему подтягивается и более молодая аудитория.
Вы в Two Peaks работаете со спортивной аудиторией. Спортсмены пьют ваши напитки как альтенрантиву изотонику или другим восстановительным напиткам?
Да, мы начинали именно со спортивной аудитории, и первый наш сорт содержит раствор солей и минералов для восстановления — это нравится бегунам, велосипедистам, триатлетам. 

Но я не очень верю в концепцию, где человек выбирает между пивом и изотоником. Это просто разные ситуации потребления и удовлетворение разных потребностей. Если человек хочет попить пиво, он попьёт пиво. Просто если в этом б/а пиве ещё есть солевой раствор, то получится вообще комбо. 

Пиво — это, скорее, элемент досуга, стиля, лайфстайла.
Вы замечаете отказ от алкоголя среди спортивной аудитории?
В спорте можно найти разных людей. Часто это люди, которые занимаются бизнесом, занимают руководящие посты. У них высокий доход и широкий кругозор. Они могут себе позволить пробовать разное, расширять опыт.

Поэтому да, это та категория людей, которая в первую очередь сокращает потребление алкоголя и тестирует что-то новое. 

Я верю, что в спорте можно найти людей, которые разделяют наши ценности. Поэтому наша маркетинговая стартегия направлена на спортсменов. Они смогут распространять наш продукт на свой круг общения и масштабировать. Да и наш бренд появился, потому что один из фаундеров приобщился к триатлону. Так что спортсмены — это люди, которые близки лично нам.
Читайте наше интервью с Сашей Тупикиным (сооснователем Two Peaks) про его путь в триатлоне.
В чём вы видите свою миссию, философию?
Мы хотим помогать людям получать радость жизни в полной мере — например, быть активными на вечеринке, при этом с утра оставаться в классной форме. Мы хотим дать возможность быть активнее каждый день. Поэтому в каждом нашем пиве есть функциональная добавка. 

Когда регулярно потребляешь алкоголь, ты на какое-то время выпадаешь из полноценного восприятия жизни. На несколько часов или на несколько дней. Наше пиво помогает сократить количество этого времени или убрать его вообще.
Сергей Кирясов
Основатель первой в России безалкогольной пивоварни Zero Point
Когда мы запускали бренд 4 года назад, безалкогольное пиво в России было стигматизированным напитком. До нас большие корпорации делали безалкогольное пиво, и у них получалось плохо и невкусно. Но мы хотели избавить этот напиток от стереотипов и сделать модным. Когда открыли пивоварню, мы привлекали лидеров мнений, с чьим мнением реально считаются, чтобы они пробовали наше пиво и распространяли на свою аудиторию знание об этом напитке.
Расскажи про ваш подход и философию
Когда мы задумывали идею пивоварни, мы вкладывали идею, что любой человек в любой момент времени может принять решение скорректировать свои привычки. И, скорее всего, это станет новой точкой отсчёта в его жизни. Так и появилось название Zero Point. Сам я 4 года не пью, поэтому на своём опыте это проживал. Мне кажется, мы не просто делаем «педагогическое» пиво, а именно продвигаем нашу философию — это позволяет нам развиваться.
Мне интересно мотивировать людей к снижению потребления алкоголя. Не через запугивание или рассказы о его вреде — а через альтернативу: привлекательный безалкогольный продукт.
Как менялось твоё ощущение жизни после отказа от алкоголя?
Я думаю, это работает как самосбывающееся пророчество — когда ты говоришь себе и другим, что меняешь привычки, ты постепенно обретаешь новую, более насыщенную и разнообразную жизнь.
Как думаешь, тренд на снижение алкоголя влияет на рост б/а напитков? Или это работает наоборот?
Думаю, это работает в обе стороны. Глобальный тренд на сокращение алкоголя влияет на то, что просыпается интерес к безалкогольному пиву. А разнообразие классных новых б/а напитков побуждает их чаще потреблять = сокращать алкоголь.

Мы анализируем поведение наших потребителей и замечаем, что люди, которые только начинают интересоваться безалкогольным пивом, они ищут свой любимый напиток. И этот путь занимает от двух до шести месяцев — и за это время они неосознанно снижают потребление алкоголя.
Б/а пиво в спортивном контексте уже обрело психологический эффект награды. Банка нулёвки на финише стала приятной традицией, а затем обросла классными ассоциациями. Поэтому, думаю, не так важно, сколько в нём электролитов и калорий — важно то, что ты закончил дистанцию и теперь можешь собой гордиться.
Ещё можно почитать